Письмо № 1100/2196-0-1117 от 07.08.00 Департамента Госсанэпиднадзора Минздрава РФ.
ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ

профессий должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, обязанных проходить при поступлении на работу и в дальнейшем - периодическую профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.

1. Должностные лица и работники организаций, деятельность которых связана с производством, хранением,транспортировкой и реализацией пищевых продуктов, работающие:
1.1.В организациях торговли, в том числе продовольственных рынках, включая оптовые;
1.2. В организациях общественного питания (столовые,рестора¬ны, кафе, бары, буфеты и др.);
1.3. На пищеблоках всех учреждений и организаций;
1.4. В организациях пищевых и перерабатывающих отраслей про¬мышленности, сельского хозяйства,базах, складах хране¬ния и реализации;
1.5. В транспортных организациях.
2. Должностные лица и работники организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией питьевой воды, в том числе работники водопроводных сооружений, имеющие непосредственное отношение к подготовке воды, а также лица, обслуживающие водопроводные сети.
3. Должностные лица и работники организаций, деятельность ко¬торых связана с воспитанием и обучением детей и непосредственно с питанием детей, работающие:
3.1. В детских дошкольных учреждениях (ясли,сады,дома ребен¬ка, детские санатории, круглогодичные оздоровительные учреждения);
3.2. В учебно-воспитательных учреждениях (общеобразовательные школы, детские дома, профессионально-технических училища, техникумы, школы-интернаты, лицеи, колледжи);
3.3. В сезонных детских и подростковых оздоровительных учреждениях (перед началом работы);
3.4. Во внешкольных детских учреждениях (детские спортивные школы, клубы, библиотеки и др.)
4. Должностные лица и работники организаций, деятельность которых связана с коммунальным и бытовым обслуживанием населения, работающие:
4.1. В организациях по санитарно-гигиеническому обслуживанию населения (бани, душевые, сауны, парикмахерские, косме¬тические и массажные салоны, солярии, прачечные, химчистки , пункты приема белья, жилищно-эксплуатационные организации, организации, осуществляющие комплексную санитарно- гигиеническую очистку территории города);
4.2. В организациях, занятых обслуживанием канализационных сетей и сооружений;
4.3. В гостиницах, общежитиях, мотелях, кемпингах, туропера¬торских и туристических фирмах;
4.4. В казино, игровых автоматах, тотализаторах, ночных клубах; 4.5. В бассейнах, водолечебница; спортивно-оздоровительных учреждениях;
4.6. В лечебно-профилактических учреждениях, интернатах и домах для инвалидов и престарелых, хосписах, а также санаториях, домах отдыха,
4.7. В пансионатах, туристических ба¬зах, непосредственно связанных с питанием и коммунально-бытовым обслуживанием пациентов и отдыхающих;
4.8. В организациях торговли промышленными товарами для детей и парфюмерно-косметическими изделиями;
4.9. В организациях торговли промышленными товарами, в т.ч. комиссионной торговли, организациях по хранению и реа¬лизации товаров, поступающих из-за рубежа для повторного использования ("second hands"), вещевых рынках и организациях, реализующих товары посредством сетевого маркетинга;
4.9. Водителям транспортных организаций, индивидуальными предпринимателями, занятыми перевозкой людей (такси, городской пассажирский транспорт),а также междугородними и международными перевозками;
4.10. Проводниками пассажирских поездов дальнего следования, речного, морского и авиатранспорта;
5. Учащиеся общеобразовательных школ, средних специальных и высших учебных заведений, лицеев, колледжей и т.п. перед началом и в период прохождения практики на предприятиях, в учреждениях, организациях, работники которых подлежат профессиональной гигиеничес¬кой подготовке и аттестации.
6.Иностранные рабочие в период работы в организациях и учре¬ждениях, работники которых подлежат профессиональной гигиеничес¬кой подготовке и аттестации.

7. Примерный перечень государственных служащих, работников бюджетной сферы, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию которых рекомендуется проводить за счет средств местного бюджета по тарифам на медицинские услуги
1.Работники системы здравоохранения.
2.Работники системы социальной защиты (пансионатов для вете¬ранов труда, психоневрологических интернатов, детских домов ин¬тернатов, реабилитационных центров).
3.Сотрудники центров дезинфекции и его подразделений.
4.Граждане, направленные на профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию учреждениями труда и занятости.
5.Работники системы народного образования, в том числе базовых школьных столовых.